Максигель 95
Максигель 95 – стабилизирующий комплекс, предназначен для использования в составе кондитерского и десертного желе.
Преимущества применения Максигель 95:
- - образует прозрачное желе после нагрева до 80°С и последующем охлаждении,
- - желе медленной садки,
- - температура плавления желе 45-50°С,
- - возможно повторное плавление при температуре не выше 80°С.
Рекомендации по хранению: хранить в сухом помещении с температурой воздуха 5-18°С и влажностью не более 75%.
Годен к применению до даты, указанной на упаковке.