С 9 по 14 февраля 2020 года представители группы компаний «Белстар» вместе со своими клиентами, сотрудниками некоторых ключевых российских мясоперерабатывающих предприятий, приняли участие в обучающем семинаре, организованном у себя дома австрийской компанией «Christl» и посвященном собственной продукции и применению специй «Christl» в реальных условиях производства. Семинар был назван «Новые тренды мясопереработки в Европе и России».
 
В воскресенье 9 февраля все участники семинара прилетели в Мюнхен из разных городов России, среди них Санкт-Петербург, Ростов, Новосибирск, Омск, Томск, чтобы отправиться в Зальцбург (Австрия).
 
В понедельник 10 февраля в 9 утра началась работа на производстве «Christl». Гости познакомились с ассортиментом специй «Christl» в ходе презентации, узнали интересные факты из истории компании и поучаствовали в выработке в экспериментальном цехе. Полные впечатлений от слаженной работы австрийских специалистов в присущем им размеренном темпе, во время вечернего досуга участники семинара также были приятно окутаны атмосферой национального колорита в пивном ресторане «Augustiner», который предложил гостям непринужденное общение и очень вкусное пиво!
 
На следующий день все снова собрались в экспериментальном цехе «Christl», на этот раз для участия в выработке продукции. Сразу после выработки отправились на местный мясоперерабатывающий комбинат «Ablinger», который уже давно является партнером «Christl» и активно использует одноименные специи. Руководитель «Ablinger» лично провел экскурсию по своему производству. Техническое оснащение предприятия впечатлило всех семинаристов, особенное внимание привлекла роботизированная линия упаковки готовой продукции. Вечером участников семинара ждал шикарный ужин, организованный компанией «Christl» в духе самых лучших традиций австрийского гостеприимства в ресторане «Imlauer Skybar & Restaurant».
 
В завершение работы семинара 12 февраля руководитель компании «Christl» Эльмар Кристль лично провел экскурсию по производству, показал процессы приемки и хранения сырья, смешивания и упаковывания специй. А после экскурсии всех ждала расширенная дегустация продуктов, выработанных на глазах участников семинара, а также продуктов европейских производителей, сотрудничающих с компанией «Christl». Во второй половине дня свое свободное время семинаристы провели, гуляя по Зальцбургу, а вечером отправились на ужин в «L'Osteria Salzburg».
 
После плодотворной работы клиенты группы компаний «Белстар» отправились в аэропорт, увозя домой новые знания, а также незабываемые впечатления от радушного приема коллег в Австрии. Сотрудники же группы компаний «Белстар», представителя продукции «Christl» в России, продолжили обучение до конца недели, чтобы впоследствии эффективно применять полученные навыки в работе по внедрению специй на российских мясоперерабатывающих комбинатах.