INTEKPROM DAIRY 2020 в Санкт-Петербурге
09.11.2020 Уважаемые коллеги и партнеры!
Сообщаем вам о том, что представители группы компаний Белстар приняли участие в закрытом деловом мероприятии от INTEKPROM DAIRY 2020 – российской конференции «Модернизация молочной отрасли», которая состоялась 29 октября в Санкт-Петербурге в отеле Crowne Plaza St. Petersburg Airport.
В конференции приняли участие руководители, технологи и топ-менеджеры молокообрабатывающих предприятий страны, производители и поставщики оборудования и решений для переработки молока. На подобных мероприятиях не бывает лишних людей и студентов, обычное соотношение представителей отрасли и тех, кто предлагает для них решения, - 50/50.
Для нас участие в этом мероприятии как для поставщика ингредиентов и комплексных пищевых добавок для молочной отрасли было важным и ценным. В лице отдела продаж и технологической службы мы смогли предложить себя как «готовое комплексное решение», в частности представив такое направление, как закваски для кисломолочной продукции. Закваски итальянского бренда, дилером которого является наша компания, были внедрены нами в условиях российских производств в 2020 году. Мы накопили опыт применения этих заквасок и хотели поделиться со специалистами отрасли своими наработками и результатами, предложив для дегустация уже готовые сыры с их использованием, изготовленные в условиях собственного производства на базе сыроплавильных котлов Turkoz.
Также мы консультировали всех заинтересованных лиц по рабочим вопросам, связанным с применением тех или иных ингредиентов, которые иногда являются «болью любого технолога». Наш богатый ассортимент и наработки в условиях собственного экспериментального цеха помогут решить и такие проблемы, а также создать качественные продукты по ГОСТ, халяль или удешевить готовые рецептуры.
Конференцию по ее итогам мы считаем оптимальным форматом проведения в условиях пандемической волны, а также отличным ресурсом общения в сжатые сроки: это информативное содержание докладов и возможность вести дискуссию, задать вопросы и обменяться полезными контактами. Мы сами смогли узнать о реальных достижениях и внедренных кейсах своих коллег-технологов. Мы получили обратную связь от представителей отрасли об актуальности и востребованности наших предложений и остались довольны результатом.
Благодарим организаторов конференции, желаем всем участникам успехов и удовлетворения от работы. Ваш Белстар!
