Химик-разработчик пищевых ингредиентов (мясное направление)
Обязанности:
- Анализ, корректировка оптимизация текущих рецептур и технологических процессов
- Разработка и внедрение новых рецептур с учетом требования заказчика, технологических возможностей производства и себестоимости
- Разработка и внедрение новых технологических процессов
- Контроль за работой производственных цехов, контроль за соблюдением рецептуры и расходом сырья
- Составление внутренней технологической документации, разработка технической документации (ТУ, декларации)
- Работа с рекламациями, взаимодействие со сторонними лабораториями, проведение дегустаций
- Технологическое сопровождение клиентов, представительские функции на выставках, семинарах, презентациях
Требования:
- Опыт работы (не менее 5 лет)
- Высшее образование (пищевое),
- Опыт работы на пищевом производстве (мясное направление)
- Опыт разработки новых продуктов
- Знание действующих нормативных документов в области пищевой технологии и качества (ISO 22000)
- Успешный опыт прохождения аудитов
- Знания ПК: Word, Excel, 1С.
Условия:
- Место работы БЦ "Охта Хаус"
- Оформление согласно ТК РФ.
- График работы 5/2 с 9.00-17.00
- Мы предоставляем большие возможности для роста и развития.
- У нас сложные, но интересные задачи, дополнительная мотивация за внедренные продукты.
- Просим в резюме указывать уровень желаемого дохода.