Cеминар Christl 28-29 марта 2019
01.04.201928 и 29 марта группа компаний "Белстар" провела семинар "Рассолы и добавки компании "CHRISTL" (Австрия) в производстве продукции для гриля." Департамент CHRISTL давно представлен в ассортименте "Белстар" специями и добавками превосходного качества. С учетом сезонного спроса на продукты для гриля мы предложили нашим ведущим технологам, менеджерам и клиентам оценить их в действии как в производственных условиях, так и в готовом виде. Специи отработали на таких продуктах, как шашлык, колбаски на гриле, чевапчичи и бургеры. Отдельное внимание было уделено деликатесной продукции, а именно колбасам итальянской линии со специями "CHRISTL".
Два плодотворных дня дали возможность получить теоретические знания, практические навыки, продегустировать продукцию, высказать профессиональное мнение и оставить Департаменту "CHRISTL" опросные листы, которые станут базой для дальнейшей отработки рецептур.
Наши гости получили в помощь каталоги обновленных рецептур, с учетом потребностей, появившихся после применения на комбинатах, а также в результате постоянного "творческого процесса" изобретения новых рецептур нашим ведущим технологом г-ном Гюнтером Яшке.
Благодарим всех за отличную работу и возможность принять участие в этом семинаре!
